في الحلقة الرابعة من الملف الخاص الذي تعده وكالة الأناضول بعنوان "أسواق وخانات إسطنبول"، يتناول التقرير تاريخ "خان الجوخ"، الذي ظل على مدى قرون مركزا للتجارة والحرف التقليدية، قبل أن يتحول تدريجيا إلى أحد أهم مراكز صناعة الذهب والمجوهرات في المدينة.