في هذا العدد من مجلة المراسل نتوقف عند موضوع سلامة وجودة الغذاء في العالم العربي. بداية بفلسطين، حيث تستخدم المبيدات الحشرية من دون رقابة على المزارعين. ننتقل بعد ذلك إلى مصر، الملونات الغذائية تغري المستهلك لكنها تهدد صحتَه. مرورا بالعراق، الذي يعرف انتشار مواد غذائية منتهية الصلاحية في بعض الأسواق. ونختم مع الأردن،  الغش يستهدف منتجات محددة والعسل في المقدمة.