(CNN)-- يُعدّ الفول من المُكوّنات الغذائية الأساسية في العديد من مطابخ العالم، حيث يُقدّم على نحو شائع في وجبتي الفطور والعشاء بسبب نكهته المُميّزة وقيمته العالية.

أوضح الموقع الإلكتروني"Specialty Produce" في أمريكا أن الفول يُصنّف ضمن الفصيلة البقولية.

وبينما يعود أصله إلى منطقة الشرق الأوسط، انتشر تدريجيًا عبر طرق التجارة نحو حوض البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا وجنوب غرب آسيا.

وأصبح لاحقًا جزءًا مهمًا من حضارات مصر القديمة واليونان وروما، حيث استُخدم في طقوس...