إبان الحرب، سخّر الشيخ الأمين عمر جل وقته لتقديم الطعام للجوعى، لكنه تعرّض لمضايقات واتهامات، صمَدَ بوجهها، وما زال يقدم خدماته للآلاف المتأثرين بالحرب