دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يسبب استهلاك السكرّيات زيادة الوزن، وارتفاع ضغط الدم، وحدوث مشاكل في القلب.

ويميل العديد من الأشخاص لتحلية المشروبات وتحضير الحلويات باستخدام بدائل أكثر صحة من السكر الأبيض، أبرزها سكر جوز الهند.

أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن سكر جوز الهند، ومنشأه في جنوب شرق آسيا، يُصنع من عصارة شجرة جوز الهند.

رغم أن البعض يتوقع أن يكون أبيض اللون بنكهة جوز الهند، إلّا أنه في الواقع أسمر اللون ويتمتع بمذاق كراميلي...